Kontakt

Aktuelles

April 2021

Lieferservice für Menüs ab 4 Personen

Aufgrund der aktuellen behördlichen Maßnahmen und die für unseren Geschäftsbetrieb ergangenen Betriebsbeschränkungen haben wir unseren Service für Sie erweitert.

Wir bieten ab sofort Menüs ab 4 Personen zur Lieferung an! Wir haben für Sie eine Auswahl an verschiedenen Wintermenüs zusammengestellt (siehe unten)

Gerne können Sie uns Ihre Bestellung per E-Mail oder telefonisch zukommen lassen (mindestens 1 Tag vorher).

Zusätzlich bieten wir eine Auswahl an vegetarischen Speisen, welche Sie gerne als Fleisch- Alternative in Ihr Menü kombinieren können!

Vorspeisen

angerichtet auf Schälchen, serviert auf Etageren 

Variationen vom Räucherfisch
Lachs | Forelle | Stremeln | Sahnemeerrettich

Schwarzwälder Schinken, garniert mit Feigen und Nüssen

feines Fleischpflanzerl auf Kartoffel-Gurkensalat

Brot Variationen

Hauptgericht

deftiger Honig-Krustenbraten an Riesling-Rahmsoße

Beilage

Semmelknödel

Gemüseauswahl

Zum süßen Abschluss

zweierlei Schokoladenmousse im Glas

Panna Cotta mit Beerengrütze

Preis pro Person 31,00 € inklusive MwSt.

Vorspeisen

„Vitello tonnato“ im Glas mit Rucola- Parmesan Auflage

Marinierte Gambas auf Snacklöffeln

Auswahl von gegrilltem und gefülltem Gemüse dazu Büffelmozzarella

Brot Variationen

Hauptgericht

SousVide gegarte Ochsenbäckchen 62°/24 h
in Portweinsoße

Beilage

Spätzle

Gemüseauswahl

Zum süßen Abschluss

Mini Tiramisu

Pistazien-Couscous mit Beeren-Minzgrütze im Glas

Preis pro Person 34,00 € inklusive MwSt.

Vorspeisen

Auswahl von gegrilltem und gefülltem Gemüse dazu Büffelmozzarella

Geflügelspieß auf Couscous

Roulade von Lachs und Frischkäse

Brot Variationen

Hauptgericht

Schweinefilet im Kräuter-Gemüsemantel dazu Rahmsoße

Beilage

Spätzle

Gemüseauswahl

Zum süßen Abschluss

Panna Cotta mit Beerengrütze

Türmchen von Aprikose und Mascarpone

Preis pro Person 35,00 € inklusive MwSt.

Vorspeisen

Variationen vom Räucherfisch
Lachs | Forelle | Stremeln | Sahnemeerrettich

  • Zartes Entencarpaccio, verfeinert mit Kürbis und Walnuss
  • Auswahl von gegrilltem und gefülltem Gemüse dazu Büffelmozzarella
  • Brot Variationen

Hauptgerichte

geschmorte Lammhüfte in Thymian-Rotweinsoße

Tranchen vom Bömlo Lachs in feiner Safranmarinade auf Blattspinat und Kerbelrahmsoße

Beilagen

Spätzle

Kartoffel-Gratin

Gemüseauswahl

Zum süßen Abschluss

Lasagne von weißer Schokolade

Mozart Törtchen
Nougat | Pistazie | Marzipan

Preis pro Person 38,00 € inklusive MwSt.

Crespelle, gefüllte Pfannkuchen mit Ricotta und Gemüse auf Tomatensoße

Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeltopping

Gratin vom Hokahido Kürbis und Kartoffeln

rote Paprikaschoten, fein gefüllt mit Gemüse und Bulgur

Januar 2021

Sonderveranstaltungen 2021

Für das Jahr 2021 sind weiterhin einige öffentlichen Events geplant, aufgrund der derzeitigen Corona Pandemie können wir leider noch keine feste Termine nennen.

Bei den bisherigen Veranstaltungen wie bei Weingut Schröder in Heddesheim, Schlossgut Lüll in Wachenheim, Pferderennbahn Seckenheim oder bei etlichen privaten Feierlichkeiten war unser Buddy immer das Highlight!

Hier steht Regional Genießen im Vordergrund, alle aus unserem Foodtruck angebotenen Menüs werden überwiegend aus Produkten unserer heimischen Region kreiert!

Wir freuen uns auf Sie

Sie haben eine Anfrage oder möchten gerne ein Angebot anfordern? Dann zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren. Wir begleiten Sie von Anfang an und gehen individuell auf Ihre Wünsche ein.