Fingerfood Buffets – Gesamtauswahl

Unser beliebtes Fingerfood & Flying Buffet in kalt und warm können Sie sich nach Wunsch zusammenstellen. Zum Teil auf Snacklöffelchen, Schälchen und im Gläschen serviert! Mindestabnahme 10 Teile pro Gericht!

Aus diesem Programm stellen Sie sich Ihr Buffet zusammen

  • Roulade vom Rauchlachs
    Stück 3,00 €
  • Frischkäseterrine im Lachsmantel auf Pumpernickel
    Stück 3,00 €
  • Tropfen von der geräucherten Forelle
    Stück 3,00 €
  • Marinierte Gambas auf Snacklöffel
    Stück 3,00 €
  • Kanapees mit Lachs oder Forelle
    Stück 2,50 €
  • Tatar von der Bachforelle
    an marinierter Rote Beete, Meerrettich und Gurke 
    Stück 4,50€
  • Variation vom Räucherfisch
    Lachs | Forelle | Stremel mit Meerrettich
    Stück 4,00 €
  • Oktopussalat mit Staudensellerie und getrockneter Tomate im Glas
    Stück 4,00 €
  • Tatar vom Rauchlachs auf Apfelkren und Wildkräutern
    Stück 3,50 €
  • Marinierter Geflügelspieß auf Thainudelsalat
    Stück 3,50 €
  • Mariniertes Hähnchenfilet am Spieß
    Stück 2,00 €
  • Rosa gebratene Entenbrust auf Couscous Salat
    Stück 4,00 €
  • Wachtel trifft Speckpflaume
    Stück 4,00 €
  • Mini Quiche Lorraine
    Stück 3,00 €
  • Mini Quiche Spinat Feta
    Stück 3,00 €
  • Mini Quiche Tomate Lauch
    Stück 3,00 €
  • Winzer Bruschetta
    Steinofenbrot gratiniert mit Pilzen, Bergkäse und Speck
    Stück 3,00 €
  • Feiner Kalbstafelspitz an Frankfurter Grüner Soße 
    Stück 4,00 €
  • Scheiben vom Roastbeef auf Gemüse
    Stück 4,00 €
  • Tafelspitz Sülze an Bratkartoffel Salat
    Stück 3,50 €
  • Scheibe vom Schwarzwälder Schinken gratiniert mit Feigen und Nüssen 
    Stück 2,50 €
  • Pflaumen Lollys im Speckmantel
    Stück 2,00 €
  • Feine Fleischpflanzerl an Kartoffel-Gurkensalat 
    Stück 3,00 €
  • Lamm Rücken auf zweierlei Linsen Salat
    Stück 4,00 €
  • Crêpes Roulade gefüllt mit Schinken und Frischkäse 
    Stück 2,50 €
  • Vitello Tonnato im Glas mit Rucola Parmesanauflage
    Stück 4,00 €
  • Tafelspitz mit feinem Gemüse und Meerrettichcreme im Glas 
    Stück 3,00 €
  • Weißwurst-Radieschensalat mit Brezn Chip
    Stück 3,50 €
  • Blätterteiggebäck mit Schinken und Käse
    Stück 2,00 €
  • Variation von Blätterteiggebäcken
    Stück 2,00 €
  • Steinpilz Tiramisu mit Madeiragelee
    Stück 3,50 €
  • Marinierte Melone mit Feta
    Stück 3,00 €
  • Waldpilz Panna Cotta
    Stück 3,00 €
  • Antipasti Variation im Glas
    Stück 3,50 €
  • Mozzarella Praline auf Oliven- Tomaten Ragout 
    Stück 3,00 €
  • Handkäse mit Musik im Gläschen
    Stück 2,00 €
  • Frankfurter Kräutertörtchen auf Pumpernickel Boden 
    Stück 3,50 €
  • Couscous Salat im Glas
    Stück 2,50 €
  • Kichererbsen Salat im Glas
    Stück 2,50 €
  • Quinoa Salat im Glas
    Stück 2,50 €
  • Schnitte von Frischkäse, Tomate und Basilikum 
    Stück 3,50 €
  • Paprikamousse im Glas mit knusprigen Grissini
    Stück 3,50 €
  • Ziegenkäsecreme auf getrockneten Tomaten und Kräuterchip
    Stück 3,00 €
  • Geeiste Kartoffel-Buttermilch Suppe im Glas
    Stück 3,50 €
  • Geeiste Gurken-Ingwer Suppe im Glas
    Stück 3,50 €
  • Panna Cotta im Glas mit mariniertem Beerensalat
    Stück 3,00 €
  • Schwarzwälder Kirsch Becher
    Stück 3,50 €
  • Zweierlei Mousse im Glas
    Stück 3,00 €
  • Badisches Apfeltiramisu
    Stück 3,00 €
  • Lasagne von weißer Schokolade
    Stück 3,50 €
  • Türmchen von Aprikose und Mascapone
    Stück 3,50 €
  • Beeren Tiramisu im Glas
    Stück 3,00 €
  • Cube von Kokos und Maracuja
    Stück 2,50 €
  • Mini Apfeltarte (warm)
    Stück 2,50 €
  • Auswahl von 4x verschiedenen Dessert Würfeln
    Mango-Passionsfrucht | edle Schokolade | Erdbeer-Käse | Schoko-Zitrone
    Auswahl pro Person 6,50 €
  • Mini Rüblikuchen mit Sauerrahm und Orangengelee
    Stück 3,50 €
  • Erdbeer-Mascarpone Trifle
    Stück 3,00 €
  • Mini Tiramisu
    Stück 2,50 €
  • Limetten Fruchtsalat im Glas
    Stück 2,00 €
  • Griechischer Joghurt mit Blütenhonig und karamellisierten Walnüssen
    Stück 2,50 €
  • SousVide gegarte Ananas, an Joghurt, Cashewkerne und süßem Chilipesto
    Stück 4,00 €

Galerie

Wir freuen uns auf Sie

Sie haben eine Anfrage oder möchten gerne ein Angebot anfordern? Dann zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren. Wir begleiten Sie von Anfang an und gehen individuell auf Ihre Wünsche ein.