Vegetarisch/Vegane Speisenauswahl

Vorspeise

  • Kombinieren Sie sich frei vegetarische oder vegane Speisen in Ihr Buffet
  • Rote Beete Tramezzini (vegan)
  • Roh marinierte Zucchini mit Honig und karamellisierten Nüssen (vegan)
  • Salat mit Quinoa, Avocado und dicken Bohnen (vegan)
  • Couscous und Linsensalat im Glas (vegan)
  • Spinat | Gorgonzola Wraps
  • Halbierte Aubergine mit Buttermilchsoße und Granatapfeltopping
  • Kichererbsensalat mit Feta

Hauptgerichte

  • Kartoffelgröstel mit frischen Waldpilzen (vegan)
  • Gratin vom Hokahido Kürbis und Kartoffeln (vegan)
  • Linsencurry mit knusprigen Zwiebeln und Kräutern
  • Pennete mit geschmolzenen Tomaten und Schafskäse
  • Crespelle mediterran, gefüllt mit Ricotta auf Tomatensoße
  • gratinierte Zucchini Schiffchen auf Walnussbratkartoffeln
  • Quiche Spinat-Feta
  • Quiche Lauch-Käse
  • Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeltopping
  • Gemüse Lasagne
  • Bunte Gemüsepaella

Wir freuen uns auf Sie

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