• Roulade vom Rauchlachs
  Stück 3,50 €
• Marinierte Gambas auf Snacklöffel
  Stück 3,50 €
• Kanapees mit Lachs oder Forelle
  Stück 3,00 €
• Tatar von der Bachforelle
  an marinierter Rote Beete, Meerrettich und Gurke 
  Stück 5,00€
• Variation vom Räucherfisch
  Lachs | Forelle | Stremel mit Meerrettich
  Stück 5,00 €
• Oktopussalat mit Staudensellerie und getrockneter Tomate im Glas
  Stück 4,80 €
• Tatar vom Rauchlachs auf Apfelkren und Wildkräutern
  Stück 4,20 €

• Marinierter Geflügelspieß auf Thainudelsalat
  Stück 3,50 €
• Mariniertes Hähnchenfilet am Spieß
  Stück 3,00 €
• Rosa gebratene Entenbrust auf Couscous Salat
  Stück 4,80 €

• Wachtel trifft Speckpflaume
  Stück 5,00 €
• Mini Quiche Lorraine
  Stück 3,40 €
• Mini Quiche Spinat Feta
  Stück 3,40 €
• Mini Quiche Tomate Lauch
  Stück 3,40 €
• Winzer Bruschetta
  Steinofenbrot gratiniert mit Pilzen, Bergkäse und Speck
  Stück 4,00 €

Scheiben vom Roastbeef auf Gemüse
Stück 4,50 €

• Scheibe vom Schwarzwälder Schinken gratiniert mit Feigen und Nüssen 
  Stück 3,00 €
• Pflaumen Lollys im Speckmantel
  Stück 2,20 €
• Feine Fleischpflanzerl an Kartoffel-Gurkensalat 
  Stück 3,50 €
• Lamm Rücken auf zweierlei Linsen Salat
  Stück 4,80 €
• Crêpes Roulade gefüllt mit Schinken und Frischkäse 
  Stück 3,00 €
• Vitello Tonnato im Glas mit Rucola Parmesanauflage
  Stück 4,50 €
• Weißwurst-Radieschensalat mit Brezn Chip
  Stück 3,80 €
• Blätterteiggebäck mit Schinken und Käse 
  (auch vegetarisch)
  Stück 2,20 €

• Variation von Blätterteiggebäcken
  Stück 2,20 €
• Marinierte Melone mit Feta
  Stück 3,20 €
• Antipasti Variation im Glas
  Stück 5,00 €
• Mozzarella Praline auf Oliven- Tomaten Ragout 
  Stück 3,50 €
• Handkäse mit Musik im Gläschen
  Stück 2,50 €
• Frankfurter Kräutertörtchen auf Pumpernickel Boden 
  Stück 4,00 €
• Couscous Salat im Glas
  Stück 3,00 €
• Kichererbsen Salat im Glas
  Stück 3,00 €
• Ziegenkäsecreme auf getrockneten Tomaten und Kräuterchip
  Stück 3,50 €

• Panna Cotta im Glas mit mariniertem Beerensalat
  Stück 3,50 €
• Zweierlei Mousse im Glas
  Stück 3,50 €
• Badisches Apfeltiramisu
  Stück 3,50 €
• Lasagne von weißer Schokolade
  Stück 4,00 €
• Türmchen von Aprikose und Mascarpone
  Stück 4,00 €
• Beeren Tiramisu im Glas
  Stück 3,50 €
• Cube von Kokos und Maracuja
  Stück 3,00 €
• Mini Apfeltarte (warm)
  Stück 3,00 €
• Mini Tiramisu
  Stück 3,50 €
• Limetten Fruchtsalat im Glas
  Stück 2,50 €
• Griechischer Joghurt mit Blütenhonig und karamellisierten Walnüssen
  Stück 3,20 €
• SousVide gegarte Ananas, an Joghurt, Cashewkerne und süßem Chilipesto
  Stück 4,50 €