Grillbuffet 2

frisch vom Grill

Entrecote fein mariniert mit Rosmarin und Meersalz

saftige Schweine Nackensteaks in dunkler `Rothaus´ Marinade

Koteletts vom Weidelamm mit heimischen Gartenkräutern

Bauern Bratwurst

gegrilltes Lachssteak mariniert in Safran

Unser Special für Sie frisch vom Smoker –

`Heddesheim Burger´
gezupfter Schweinebraten / karamellisierte Zwiebeln / Kraut / Senfmayo / Kürbis Topping

dazu reichen wir

mediterranes Pfannengemüse

Kräuterkartoffeln

Rauch Schinken trifft Melone
Schwarzwälder / Feigen / Charentais Melone

Antipasti
Variation von heimischen gegrillten Gemüsen

zweierlei Carpaccio
Tomaten / Zucchini

Tomaten gratiniert mit Ziegenkäse und hausgemachtem Pesto

Auswahl von sommerlichen Salaten

verschiedene Dips

mediterrane Brotauswahl

zum süßen Abschluss

marinierte Ananas frisch vom Grill, dazu griechischer Joghurt und karamellisierte Kerne

regionale Früchte und Beerenauswahl

Lasagne von weißer Schokolade

Preis pro Person 41,00 € inklusive MwSt. (inkl. Personal und Grillequipment)
(ab 30 Personen)